Альгинат натрия 500, 100гр

Альгинат натрия 500, 100гр
Другие фото Альгинат натрия 500, 100гр
300 рублей
Указана цена за 1 шт
В корзину

Добавить к сравнению

Описание Альгинат натрия 500, 100гр


Альгинат натрия - полисахарид природного происхождения, по химическому строению он является солью альгиновой кислоты. В чистом виде натрия альгинат представляет собой светло-кремовый порошок, который хорошо удерживает воду.

Внешний вид - порошок кремово-белого цвета.

Получают его из бурых и красных водорослей, растущих в прибрежной зоне Индонезии и Филлипин, воздействуя на водоросли щелочью.

В технологических процессах он используется как загуститель, вещество для капсулирования, стабилизатор, влагоудерживающий агент, гелеобразователь.

В медицине альгинат натрия используется как энтеросорбент, он способен хорошо связывать и выводить из организма радионуклиды и тяжелые металлы. Также это вещество полезно тем, что способствует заживлению ран, снижает уровень холестерина в крови.

Свойство натрия альгината как стабилизатора широко используют в производстве эмульсий, кремов и лосьонов в косметологии. В производстве некоторых мазей и помад также не обойтись без этого вещества.

В пищевой промышленности натрия альгинат известен как пищевая добавка Е401. Он обладает ценным качеством придавать вязкость и структурность жидким средам.

Натрия альгинат - пищевая добавка Е401 Подходит эта пищевая добавка в качестве осветлителя соков, а также для замутнения безалкогольных напитков. Как загуститель натрия альгинат применяют также в производстве плавленых сыров, кетчупа, мороженого, творожных изделий, мясных консервов. В хлебе и хлебобулочных изделиях допустимо содержание не более 5% этой пищевой добавки. Также ее добавляют в препараты для похудения, содержание натрия альгината в них доходит до 10%. Натрия альгинат разрешен для использования в производстве детского питания.



Характеристики Альгинат натрия 500, 100гр


Производство

Китай


Отзывы о Альгинат натрия 500, 100гр


Отзывов пока не было. Вы можете оставить его первым